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在俄罗斯鞑靼农场发生了一起猪饲料中毒事件。该农场喂猪的主要饲料是阴雨天收获的大麦、小麦和燕麦。作物割倒后在地里存放了很长时间，有的谷粒已经发芽。用这样谷物配制的饲料喂过10～15天，猪的黏膜苍白，体虚，背毛蓬乱。再喂5～10天，猪四肢、颌下、耳部皮下出血，口、鼻、肛门出血，个别的还有眼球突出症状，体温39.5℃～40.5℃。用这样的饲料再喂5～6天，猪的死亡率高达90%。

剖检病死猪可见体内有血肿，肿部的血液不凝，呈暗红色；血管发瘪，管内血液不凝；心肌松软有黏性，呈淡红色，有皱纹；

肺充血、水肿；肝肿大、质地松软、色泽不匀；胆囊内贮有少量稀薄胆汁；淋巴结肿大、有出血点；胃肠有典型卡他性炎症；肾软，皮质和髓质界限不清；膀胱内有积尿，黏膜有出血点；大脑水肿，血管充血。化验室诊断血小板减少50%～80%，白血球减少21%～22%。

为了进一步确诊，我们对病料和饲料进行了化验，排除了猪瘟、细菌感染、衣原体感染、穗状葡萄球菌中毒和有机汞中毒。在饲料中检出了黄曲霉毒素B1和霉菌毒素T-2。用病死猪的肝脏喂6只试验白鼠，喂过5～6天，6只中有3只死亡。解剖死亡和频死的试验白鼠，见到各个组织的病理形态变化和病死猪的变化相同，用止血剂和抗菌素治疗无效。从日粮中除掉被霉菌污染的饲料成分，病猪病情好转，到后来在猪群中杜绝了这种病。

预防霉菌中毒的最重要措施是适时收获饲料作物，并按规定程序贮藏谷物子实和其他饲料，特别是在阴雨天气不能把庄稼割倒后长时间放在地里，应及时把子实含水量控制在14%以下后再入库，同时在饲养场还必须经常按真菌学标准和兽医卫生学标准检查饲料质量。